Puding od banane je popularni desert koji se u Sjedinjenim Američkim Državama jede već desetljećima. Riječ je o jednostavnom pudingu od vanilije koji se bogato oplemenjuje zrelim bananama i šlagom.
Mnogi tvrde da najpopularniju verziju današnjice radi njujorška pekarnica i slastičarnica Magnolia za čije se deserte čeka u redovima satima.
Magazin Eater podijelio je recept chefa Bobbieja Lloyda iz slastičarnice Magnolia za puding od banane koji se sastoji od samo šest sastojka, a koji se vrlo lako mogu napraviti i kod kuće.
Sastojci za puding od banane:
- 720 ml slatkog vrhnja
- 400 ml slatkog kondenziranog mlijeka
- 350 ml ledeno hladne vode
- 300 grama keksića od vanilije
- 100 grama instant pudinga od vanilije
- 4-5 vrlo zrelih banana
