Nova predsjednica Nacionalne udruge ugostitelja Jelena Tabak komentirala je iduće poteze rekavši kako neće biti lako, ali će u udruzi dati sve od sebe da borba za prava ugostitelja bude nastavljena.
Objasnila je da su informacije na koji način Stožer namjerava početi ublažavati mjere za ugostitelje procurile tako da su putem Nacionalne udruge ugostitelja došli planovi Stožera.
“Digli smo se na zadnje noge s pravom, smatramo da se epidemija treba iskorijeniti i da se trebamo svi prilagoditi, ali uz adekvatnu nadoknadu financijskih nedostataka onih koji nemaju pravo na rad. Stava smo da otvaranje treba ići postupno, ne želimo eskalaciju broja zaraženih i želimo ući čisto u sezonu, jer znamo koliko sezona znači za Republiku Hrvatsku”, naglasila je za N1.
Dodala je da su i dalje partner Stožeru te alarmiraju svaki put kad mjere na terenu nisu u skladu sa strukom, i to će činiti i dalje. “U Stožeru ne sjede ugostitelji, nego epidemiolozi, mi se ne želimo petljati u epidemiologiju, ali želimo dati osvrt na epidemiološke mjere u sektoru ugostiteljstva”.
Istaknula je da se javila psihoza među ljudima koji ne mogu raditi svoj posao, a s druge strane taj posao mogu raditi ljudi koji nisu niti učeni ni obučeni za to.
“Od početka, kad se dogodio covid, ta strategija borbe ide u horizontalnom smjeru, pa dajte sad i horizontalne uvjete, odredite što može raditi i na koji način, da se ne ugrozi zdravlje ljudi, a ne tko može raditi. Tu je najveći problem”.
Rekla je kako Marin Medak, koji je dosad bio na čelu udruge, i dalje ostaje u nadzornom odboru te naglasila kako je prvi potez borba za ravnopravna prava svih ugostitelja, za financijsku nadoknadu dok god imamo restrikcije.
“Marin je ostavio kičmu na terenu, Vedran isto tako, ali oni ostaju u nadzornom odboru udruge, ne napuštaju je. Meni su samo dodali loptu i sad treba nastaviti igrati”, poručila je.
