ZA LJUBITELJE SLATKIH ZALOGAJA Čokoladne kuglice sa šljivama i lješnjacima

Za ljubitelje malih čokoladnih zalogaja.

Sastojci:

  • 80 ml ruma
  • 100 g suhih šljiva
  • 1 žličica ribane narančine kore
  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 75 g maslaca
  • 240 g keksa
  • 80 g prepečenih lješnjaka

Za glazuru:

  • 50 g maslaca
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 50 g tamne čokola

Priprema:

Rum stavite u posudu i zagrijte do kad ne zavrije. Dodajte sjeckane šljive, koricu naranče, pa promiješajte i sklonite sa štednjaka, pustite da malo odstoji.
Čokoladu i maslac zajedno stavite u posudu i na pari otopite. U električnoj sjeckalici usitnite kekse i lješnjake.

Dodajte šljive s rumom, otopljenu čokoladu i još malo izmiješajte.

Smjesu stavite u frižider na 30 minuta, izvadite je i od nje napravite 30 kuglica.

Pripremite glazuru tako što ćete maslac rastopiti na laganoj vatri i neprestano miješati dok ne postane pjenasto.

Sklonite sa štednjaka, dodajte čokoladu natrganu na komadiće, poklopite i pustite da odstoji dvije do tri minute.

Dobivenu glazuru prelijte preko kuglica. Možete ih posuti sjeckanim lješnjacima ili orasima.

Čokoladne kuglice stavite u frižider do posluživanja.

Komentari