Omlet je gotov za pet minuta i dovoljan za jednu osobu. Ako pripremaš doručak za više ljudi, nemoj samo povećati količinu jaja i sve ubaciti u tavicu, jer rezultat definitivno neće biti jednak. Obavezno napravi svaki omlet zasebno, zarolaj ga, stavi na topli tanjur i tako izbjegni hlađenje.
Sastojci:
3 velika jaja, 1 žličica vode, 1 žlica maslaca, 1 žlica nasjeckanog peršina, 1/8 žličice soli, Prstohvat papra.
Priprema:
Mutilicom dobro pomiješaj jaja, vodu i sol. Kad se sjedini, dodaj maslac i peršin. Zagrij tavicu, rastopi malo maslaca i dodaj jaja. Ne diraj smjesu desetak sekundi, a zatim vilicom miješaj otprilike pola minute. Cilj je da već ispečeni dio na rubovima pomiješaš s tekućim jajima u sredini tavice. Kad se ispeče, ugasi vatru, zarolaj omlet i prebaci ga na tanjur, piše gastro.24sata.hr.
