Ova osvježavajuća salata idealna je za vruće ljetne dana. Jednostavna je za napraviti. Oduzet će vam samo 20 minuta, ali prije posluživanja treba neko vrijeme stajati u hladnjaku.
U vrućim ljetnim danima najbolji izbor su lagane i hladne salate pune voća i povrća poput ove salate od manga, rajčice i avokada.
Sastojci:
- manja glavica zelene salate
- 1 srednji mango, očišćen i izrezan na komade
- 1 srednja rajčica, izrezana na komade
- 20 g tanko narezanog crvenog luka
- par listića nasjeckanog korijandera
- 30 ml maslinovog ulja
- 15 ml octa od bijelog vina
- 15 ml limunovog soka
- 1 češanj češnjaka, mljeveni
- prstohvat soli
- prstohvat mljevenog crnog papra
- 1 srednji avokado, očišćen i narezan na komade
Priprema:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte mango, rajčicu i crveni luk.
- Za dresing u teglici s poklopcem kombinirajte korijandar, maslinovo ulje, ocat, limunov sok, češnjak, sol i papar.
- Poklopite i dobro promućkajte.
- Prelijte preljev preko manga, rajčice i luka.
- Pokrijte i stavite hladiti u hladnjak.
- Nasjeckajte i operite zelenu salatu.
- Umiješajte zelenu salatu i narezani avokado neposredno prije posluživanja, prenosi 24sata.
