Kako bi započeli dan puni energije pripremite doručak bogat bjelančevinama, a ove proteinske palačinke odličan su izbor. Tajna se, naime, krije u grčkom jogurtu koji jedan od odličnih izvora bjelančevina. U 100 grama nalazi se oko 15 grama proteina.
Za pripremu je potrebno 150 grama grčkog jogurta, 2 jaja, 100 grama brašna, 4 žlice mlijeka i 1 čajna žličica sode bikarbone.
Istucite jaja pa ih pomiješajte s jogurtom i mlijekom, a u drugoj posudi pomiješajte brašno i sodu bikarbonu. Potom zlijte mješavinu jaja i jogurta u brašno i miješajte dok ne dobijete jednoliku smjesu.
Nekoliko žlica smjese odvojite i stavite na zagrijanu tavu (s masnoćom ili bez nje) u oblik manjeg kruga. Svaku palačinku pecite oko dvije minute sa svake strane dok ne dobije zlatnosmeđu boju. Poslužite samostalno ili s voćem po želji, piše Zadovoljna.hr.
