Vitalan za imunološku funkciju, regulaciju hormona i stabilizaciju raspoloženja, vitamin D olakšava važne procese u cijelom tijelu. Nažalost, mnogi ga nemaju dovoljno za pravilno funkcioniranje. Budući da je jedan od glavnih izvora vitamina D sunce, zimi je problem zadovoljiti potrebe za njegovim dnevnim unosom.
“Budući da je vitamin D uključen u potporu bitnim funkcijama poput imuniteta i prevencije raka, kao i u neurološkom, kardiovaskularnom i zdravlju kostiju, lako je shvatiti koliko njegov nedostatak može biti opasan”, kazao je za Insider dr. Frank Lipman.
Baš kao ljudi, životinje i biljke također upijaju vitamin D. Naravno, najučinkovitiji način da nahranite njime tijelo jest da izađete i što više boravite na danjem svjetlu, ali kad je to nemoguće, uvijek možete posegnuti za dodacima prehrani ili gljivama.
Da, dobro ste pročitali. Jedenje gljiva osigurava istu količinu vitamina D kao farmaceutski dodaci. Lisičarke uzgojene na otvorenom sadrže najviše vitamina D, ali svaka vrsta opskrbit će vas njime.
Također je važno napomenuti da se sinteza vitamina D događa različitim brzinama za različite tonove kože. U razgovoru za The New York Times dr. Bess Dawson-Hughes, direktorica Laboratorija za metabolizam kostiju u USDA-ovom Nutricionističkom centru na Sveučilištu Tufts, objasnila je da je ljudima svjetlijih tonova kože dovoljno deset minuta izloženosti kože ruku i lica danjem svjetlu, dok onima s tamnijim tonovima kože treba između dva i tri puta veća količina za potpunu apsorpciju hranjivih sastojaka. Međutim, budući da se sinteza vitamina D smanjuje s godinama, ta količina raste kako ljudi stare.
Preporučena dnevna doza na razini EU i RH iznosi 5 µg dnevno, prenosi Index.
