Jede vam se nešto slatko, ali vam se ne pali pećnica? Isprobajte ovu finu jesensku roladu sa sušenim voćem i orasima koja se brzo priprema i još brže jede, a savršeno odgovara uz šalicu omiljene kave.
Imajte na umu da će vam za recept trebati dobar blender ili sjeckalica povrća u kojoj ćete napraviti glavninu kolača.
Sastojci:
- 250 grama sušenih smokava
- 250 grama sušenih šljiva
- 150 grama oraha
- 50 grama zobenih pahuljica
- 1 naranča s koricom
- 1 žlica ruma
- ½ čajne žličice cimeta
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
Priprema:
- Suhe smokve i šljive namočite u toploj vodi barem pola sata da omekšaju i da vam bude lakše raditi s njima.
- U blenderu sameljite zob i pola smjese oraha u fini prah.
- Preostale orahe nožem narežite na sitnije komade.
- Ocijedite sušeno voće od vode pa u blenderu napravite pastu od omekšanih smokvi i šljiva.
- Voću dodajte mljevene i nasjeckane orahe i zob, iscijeđeni sok jedne naranče i naribanu koricu naranče, cimet, rum i ekstrakt vanilije.
- Pulsirajte sve zajedno dok ne dobijete jednoličnu mokru smjesu.
- Smjesu prebacite na masni papir za pečenje i formirajte roladu.
- Roladu umotanu u papir stavite u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći.
- Odvojite roladu od papira i narežite na kriške. Ukrasite kolač komadićima voća i orasima. Dobar tek!
Savjet plus:
Možete se poigrati začinima te roladu oplemeniti i s malo bijelog papra, kakaa i mljevenih klinčića. U smjesu možete dodati i kockice čokolade ili neke druge orašaste plodove.
Umjesto u roladu dobivenu smjesu možete zarolati i u manje kuglice, piše Zadovoljna.hr
