Morate isprobati ovaj recept za složenac od mljevenog mesa s povrćem

Isprobajte ukusno kremasto jelo s mesom i povrćem.

Sastojci:

  • 350 g miješanog mljevenog mesa
  • 1 poriluk
  • 4 veća krumpira
  • 2 mrkve
  • 2 dl mlijeka
  • 2 dl jogurta
  • 2 žlice brašna
  • 4 žlice ribanog parmezana
  • malo ulja
  • maslac
  • sol, papar
  • peršin

Priprema:

Krumpire i mrkvu očistiti, izrezati na kockice, pa skuhati u slanoj vodi.

Poriluk dobro oprati, izrezati na kolutove i propržiti na malo ulja. Kad omekša, dodati mljeveno meso i pržiti dok meso ne bude gotovo. Posoliti i popapriti.

Na maslacu propržiti brašno, doliti mlijeko i konstantno miješati da se ne stvore grudice. Kada se smjesa zgusne skinuti sa štednjaka, dodati jogurt, pa posoliti i popapriti.

U posudu za pečenje staviti ocijeđene krumpire i mrkvu, dodati meso s porilukom i sve preliti umakom.

Dobro promiješati, a na vrh staviti nekoliko komadića maslaca, pa posuti isjeckanim peršinom i ribanim parmezanom.

Zapeći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 15 minuta, dok ne dobije lijepu koricu.

Dobar tek!

Komentari