Izrazito sočan i ukusan kolač osvježavajućeg okusa limuna, uskoro će postati jedini desert kojeg ćete trebati ovog ljeta!
Za ovaj neodoljivi ljetni kolač od limuna i jogurta potrebno vam je vrlo malo vremena i jedna zdjela!
Sastojci su oni koje većinom imate u vlastitom domu, stoga se već sad možete poslati u kuhinju i za pet minuta pripremiti savršen ljetni desert!
4 jaja
250 g glatkog brašna
1/2 praška za pecivo
150 g šećera
1 vanilin šećer
100 ml ulja
100 ml jogurta
100 ml limunovog soka
naribana korica 2 limuna
Glazura
100 g šećera u prahu
malo limunovog soka
Priprema
Pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje, jogurt, limunov sok i koricu. Na kraju lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo.
Smjesu izlijte u duguljasti kalup za pečenje obložen masnim papirom i pecite 30 minuta na temperaturi od 160 ºC.
Ohlađeni kolač prošarajte glazurom od šećera i limuna koju pripremite tako da šećeru u prahu dodajete malo po malo limunovog soka i miješate dok ne dobijete glatku kremu željene gustoće.
Ukoliko niste ljubitelj glazura, kolač možete posipati šećerom u prahu ili samo uživati u sočnom biskvitu uz šalicu kave!
