Ako ste ljubitelj čokoladnih poslastica, a tražite lagan i brz recept za kolač koji uspijeva baš svaki put, onda ste na pravom mjestu.
Otkrivamo vam recept za mramorni cheesecake koji će vas oduševiti.
Potrebno vam je samo nekoliko namirnica za pripremu, koje možda imate već kod kuće. Osnovu predstavljaju maslac, crna i bijela čokolada, kao i mrvljeni keksi.
Kolač ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, a brzo se priprema upravo zato što se ne peče.
Sastojci:
11/4 šalice izmrvljenog keksa
80 g rastopljenog maslaca
500 g krem sira
1/4 šalice šećera
1 žličica želatine otopljena u 1/4 šalice vode
100 g otopljene crne čokolade za kuhanje
100 g otopljene bijele čokolade za kuhanje
1 šalica slatkog vrhnja
Priprema:
Pomiješajte izmrvljene kekse i maslac pa rukom sjedinite i formirajte koricu u okruglom kalupu za torte.
U odvojenoj posudi pomiješajte krem sir i šećer, mutite sve dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte želatinu i dobro izmiješajte. Podijelite smjesu na dva dijela.
U jednu polovicu dodajte otopljenu crnu čokoladu, a u drugu bijelu čokoladu. Smjesu sipajte na koricu od keksa, a zatim je dobro promiješajte pomoću vilice kako biste postigli izgled mramora.
Cheesecake se treba ohladiti u hladnjaku najmanje dva sata, piše Dnevno.hr.
