Iz mora izvučeno 3000 butelja vina

Ilustracija Foto: Nel Pavletic/PIXSELL

Izvlačenje čak 3000 butelja vina iz mora privuklo je građane u ribarskom naselju Iki nedaleko Opatije na manifestaciji ‘Vino i vruja’. Izvučene su butelje vina od koji su neke odležale jednu, a neke i dvije godine pod morem.

Vruja je mjesto u moru gdje se slatka voda miješa sa slanom vodom, što čini posebne uvjete čuvanja vina koja se razlikuju od onih odležanih u podrumu.

Uz domaće i istarske vinare tu su i Iločki podrumi, njihova velika berba graševine iz 2011. izvađena je nakon dvije godine pod morem. U more se polaže novih 5000 butelja.

U tzv. podvodnim podrumima buteljirana vina se polažu na dubine veće od 20 metara radi manjeg utjecaja svijetla na zrenje vina. Temperature su stalne, 11-13 °C, piše HRT.



Komentari