Nove zvjezdice krase sireve Sirane Gligora

Arhiva: Sirana Gligora

Na Great Taste Awardsu održanom 2021. godine, nagrađeno je pet sireva Sirane Gligora. Paški sir ekstra stari, Likotin dozreo u višnji maraski i Kozlar iz komine masline su nagrađeni s dvije zvjezdice te Paški sir i Težački sir iz vinskog mošta s jednom zvjezdicom.

Godišnje natjecanje kojim upravlja Guild of Fine Food u Velikoj Britaniji ocjenjivalo je više od 14 tisuća prijava, sudjelovalo je 355 sudaca, a manje od dva posto njih dobilo je najbolju ocjenu s tri zvjezdice.

Dodijeljene su i nagrade na razini dviju zvjezdica za 1.138 proizvoda, a 4.027 je dobilo ocjenu od jedne zvjezdice.

“Atraktivan, odležao sir dobrog kontrasta kore i tijesta sira. Njegovan sir koji se očituje u orašastim, slatkim, kiselim i okusima te okusu karamele koji dovode do ugodne kiselosti tipične za ovčji sir ove dobi. Sir kojeg želimo jesti”, rekao je jedan od sudaca za ekstra stari Paški sir.



Vlasnik sirane Gligora, Šime Gligora je rekao kako su “jako zadovoljni priznanjima kao potvrdom truda, predanosti i kvalitete rada svih zaposlenika sirane”.

“Ovo je zajednički uspjeh svih nas i dodatni poticaj za budućnost. Zahvaljujem svim kupcima koji su i prije ovih nagrada prepoznali našu kvalitetu i redovito nam poklanjaju povjerenje kupovinom”, naglasio je Gligora.

Komentari